On dirait que les gens savent de plus en plus ce qu’est le quinoa, mais manquent d’idées pour l’apprêter ! En effet, celui-ci gagne en popularité depuis les dernières années et a même été nommé plante de l’année en 2013 par l’ONU. Cette céréale possède plus d’un atout ; sans gluten, teneur élevée en protéines, fer, potassium, magnésium et calcium, entre autres. Pas étonnant qu’on le qualifie de super-aliment ! Je vous mets au défi de l’essayer au moins une fois ; votre corps vous dira merci !

            Voici donc la recette, qui, en passant, est fameuse pour les lunchs !

 

 

Vous m’en donnerez des nouvelles 😉

M

#menoum

Références ;

Cyr, Josianne. Le quinoa. Passeport santé, http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=quinoa_nu [Page consultée le 27 mai 2014]

 

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