J’ai pensé revamper ce bon vieux dépanneur, pour le rendre un peu plus attrayant. L’œuf étant une source de protéines d’excellente qualité ; pourquoi ne pas tenter de réduire votre consommation de viandes froides en sandwichs, trop souvent source de nombreux additifs comme le sel, les nitrites et autres ?

Bref ; Alex et moi avions pensé aller pique-niquer, et tout ce que j’avais sous la main pour concocter un repas froid était ce paquet d’œufs. D’où l’idée des sandwichs, à la grande surprise de mon chum ! Il a dit : ‘’Il me semble que ça aurait été mon genre de cuisiner ça !’’ Par contre, il a été forcé d’admettre que l’ajout des épices donnait davantage de goût à la préparation. Aussi, remplacer une bonne partie de la mayonnaise par la crème sûre légère permet de couper plus de la moitié du gras, ce qui est appréciable !

N’oubliez pas les légumes dans votre repas… Pensez à des crudités, une soupe aux légumes, un potage ou une salade  !

Ajoutez du croquant en y mettant du concombre ! En tranches dans le sandwich, ou en bâtonnets dans un wrap, vous vous régalerez ! Aussi, vous pouvez ajouter des pousses de tournesol ou de la luzerne pour une petite touche nutritive additionnelle !

Bon appétit !

M

#menoum

Psst… Comment avez-vous trouvé ?

 

 

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