Comme cet aliment m’a réconforté pendant toute la durée de mon Bacc, il a gardé une place bien spéciale dans mon cœur. Je ne peux désormais plus aller travailler dans un café sans me laisser tenter par les belles galettes dans le présentoir… Vous savez, celles qui sont bourrées de gras et de sucre ajouté ? Les fois où je succombe, il me semble être davantage fatiguée par la suite, et avoir légèrement mal au ventre. Ah, les après-coups du trop plein de sucre ! Dernièrement, j’ai goûté à une galette végétalienne, aux bananes et chocolat, qui m’a laissée énergisée, et non pas en état de difficulté digestive comme à l’habitude.

L’obsession a commencé ! J’ai cherché des recettes sur lesquelles je pouvais me baser pour créer ma propre version de cette fameuse galette…

Voici donc l’essai #1 ! J’attends vos commentaires et suggestions avec impatience, pour, peu à peu, créer la version ULTIME !

Régalez-vous ! Et dites moi ce que vous en pensez 😉

M

#menoum

 

Astuce ; On pourrait faire un mélange moitié-moitié de pépites de chocolat noir avec des canneberges séchées, ou bien mettre ¼ T de pépites de chocolat, avec ¼ T de raisins secs, avec ¼ T de noix de grenoble hachées ou pacanes, par exemple. Les possibilités sont infinies ! On pourrait aussi laisser faire le chocolat pour  ne mettre que des raisins secs, par exemple. Pour ceux qui ont des allergies aux arachides, on pourrait remplacer le beurre d’arachide par du yogourt grec, ou bien mettre du NoNuts, qui est un beurre de pois certifié sans gluten, soya, produits laitiers, œufs, noix et arachides.

 

Référence ;

Site internet du beurre de pois NoNuts http://www.peabutter.ca/

Inspiration recette ; http://keepitskinny.wordpress.com/2012/04/20/vegan-banana-chocolate-chip-cookies/

 

 

 

Please follow and like us:
Add to Favourites