Par contre, je suis aussi complètement vendue au principe de tout envoyer dans une mijoteuse, la brancher et être accueillie par l’odeur d’un bon repas chaud au retour de la journée de travail. C’est LA solution magique des journées pressées !

J’ai donc sorti ma mijoteuse pour tester pour vous une recette de chili blanc qui a complètement fait fureur sur ma table. Très facile à faire, il ne s’agit que de préparer tous les ingrédients la veille et de partir la mijoteuse le moment venu. J’ai utilisé des haricots secs pour la recette plutôt qu’en conserve ; puisqu’on prépare tout la veille, on les met à tremper pour la nuit et ils cuiront dans le bouillon avec les autres ingrédients. C’est donc une bonne façon de sauver quelques sous en plus de s’éviter les agents de conservation d’une boîte de conserve !

Les haricots fournissent une belle quantité de protéines ; nul besoin d’ajouter de viande. De plus, comme ils sont également riches en fibres, ce repas est rassasiant et satisfaisant. Si vous souhaitez tout de même ajouter une protéine animale, je vous suggère d’ajouter du poulet haché, dans le but de rester dans la thématique « chili blanc ».

On s’est vraiment régalés à la maison ! J’ai hâte que vous l’essayiez et que vous m’en donniez des nouvelles !

 

Bon appétit !

M

#menoum

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