Avec tous les gens que je rencontre en consultation, si je tenais des statistiques par rapport aux différents repas de la journée, je pourrais affirmer haut et fort que le déjeuner est le repas le plus négligé. Mais ceci n’est pas une nouvelle information, n’est-ce pas ? Soit les gens ne déjeunent pas, soit ils mangent en voiture ou bien ils mangent la même chose à peu près à tous les matins.

Puisque cela fait au moins 7-8 heures que vous n’avez pas mangé, le matin, il est important de briser le jeûne de la nuit. Refaire le plein d’énergie le matin vous permettra d’avoir une meilleure concentration au travail en plus de vous aider à mieux réguler votre appétit tout au long de la journée. Vous n’avez pas faim le matin ? Si vous n’avez jamais déjeuné de votre vie, il se pourrait que vous ayez besoin de conditionner votre appétit en vous habituant doucement ; commencez par de petites quantités, vous verrez qu’éventuellement, vous ressentirez la faim le matin.

Si vous manquez d’inspiration pour rendre ce repas un peu plus excitant, voici une idée sympathique, délicieuse et surtout, rapide à préparer. Sauvez du temps en préparant le tout la veille, il ne vous restera qu’à le griller le matin même. Si vous recevez pour déjeûner ou pour le brunch, pensez-y, c’est super original et c’est le genre de recette qui plaira à tout le monde… Vous pouvez remplacer le beurre de noix par du beurre choco-noisettes, ou faire moitié-moitié pour combler les dents sucrées ! Avec le retour de la belle température, vous pourriez également en profiter pour sortir votre barbecue…

Psst!! Pourquoi ne pas utiliser votre beurre de noix et confiture faits maison? Je vous ai mis des liens dans la recette pour vous inspirer; la confiture express aux graines de chia est un must, essayez la recette avec des framboises ou des bleuets si vous préférez!

Bon appétit !

M

#menoum

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