Je vous présente aujourd’hui ma version de la pizza au poulet barbecue et je vous assure qu’elle a fait fureur cet été auprès d’une audience plutôt variée! Je sais que le poulet est vraiment très populaire, qu’il a une place particulière dans vos coeurs et qu’il est parfois difficile de le substituer pour une version végétarienne.

Par contre, vous serez séduits par les trois arguments suivants :

  1. Un bloc de tofu coûte entre 2 et 4$. PAS CHER
  2. Nul besoin de le pré-cuire avant de le mettre sur la pizza : on marine, c’est tout! PAS LONG
  3. C’est une éponge à saveur, votre pizza goûtera encore plus la sauce barbecue. TROP BON

Et puis? Je vous avais dit que vous seriez charmés, hein?

J’ai préparé cette pizza sur le barbecue, parce que ça nous donnait une belle excuse pour manger de la pizza tout en profitant du patio… Mais vous pourriez tout aussi bien reproduire cette recette dans votre four; vous n’aurez qu’à ajuster le temps de cuisson et la température selon les instructions sur l’emballage de votre pâte à pizza (habituellement, c’est environ 20-30 minutes à 350F).

Le fait de monter la pizza pendant que la pâte cuit sur la grille permet d’avoir une pâte bien croustillante et non pas mouillée. On prépare donc nos ingrédients d’avance et on amène le tout dehors! C’est la recette parfaite pour recevoir et pour combler les envies de fast-food tout en faisant le plein d’éléments nutritifs.

Psst… Essayez la recette de sauce BBQ fumée maison avec cette pizz 😉

Vous m’en donnerez des nouvelles 😉

 

Accompagner d’une salade verte garnie de légumes.

 

Bon appétit!

 

M

#menoum

 

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