À propos

Marilyne Petitclerc, Dt. P., nutritionniste gourmande

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Québécoise pure laine, nutritionniste-diététiste membre des Diététistes du Canada et du Collège des Diététistes de l’Ontario, j’ai quitté ma ville de Québec d’amour pour m’établir à Toronto. Passionnée de saine alimentation et de cuisine, je suis ce genre de personne qui pourrait parler de nourriture pendant des heures sans jamais s’en lasser! La popote vite faite de même que les altérations de recettes pour maximiser la valeur nutritive, ça me connait… Je m’auto-proclame professionnelle de gastronomie santé, en grande gourmande que je suis! J’ai donc décidé de profiter de mon exode pour me lancer dans l’univers du blogue afin de vivre et partager cette passion au quotidien.

Ma mission?

Vous transmettre le plaisir de cuisiner et de déguster des plats sains! Aussi, je veux réfuter le mythe disant que cuisiner santé, ça coûte cher et c’est plus long. Vous aider à bien manger et à en faire un mode de vie, quoi!

S’il est vrai que j’adore manger et que c’est un plaisir très présent dans ma vie, il est aussi vrai que j’adore bouger et me dépenser! Ça fait tellement de bien! J’adore découvrir de nouvelles activités, mais la course à pieds est sans contredit ma méthode de méditation personnelle; j’adore partir pour une petite course pour me changer les idées, débuter ou terminer la journée. Sans parler des longues distances lorsque mon horaire le permet…  J’adore participer à des événements sportifs, tels que le demi-marathon des deux rives (2010, 2012), le défi des escaliers (2012, 2013) et autres afin de me motiver à dépasser mes limites! Je suis d’ailleurs en train de flirter avec l’idée de participer à mon premier triathlon, depuis que j’ai un SUPER vélo “qui va vite” -> je l’ai même appelée Torpille (c’est une fille). Vous vous doutez bien, je suis toujours très fébrile à l’idée de ma collation de récupération et à chercher à créer de nouvelles recettes pour encore mieux carburer!

J’allais oublier! Nous avons les fourmis dans les jambes, le chum et moi! Nous aimons partir à l’aventure, découvrir de nouveaux coins du monde et de nouvelles cultures. C’est ainsi que nous nous sommes retrouvés en Bourgogne à l’été 2015, en Asie pendant tout l’automne 2014, en Californie à l’été 2013, en Grèce en 2012, en Argentine en 2010, en Angleterre & Espagne en 2007… Et ce n’est certainement pas terminé!

Je vous partage donc ici les différentes choses qui m’animent et me font vibrer dans la vie; les saveurs, la cuisine d’ici et d’ailleurs, des trucs nutrition, de même que mes aventures à travers le monde!

Vous avez envie de me dire coucou, de me suggérer une idée de recette, de projet ou de partenariat? Laissez moi un mot par ici, je veux apprendre à vous connaître!

M

#menoum

 

Comments (2)

  • Jacqueline Béliveau 2016-04-18 at 17:00 Reply

    Cuillères à table ou à thé ou café dans Muffins santé aux bananes, avoine et oméga 3

    • Marilyne Petitclerc 2016-04-18 at 17:19 Reply

      Bonjour Mme Beliveau!

      Lorsqu’indiqué cT, il s’agit de cuillères à table, et ct pour cuillères à thé. J’ai aussi mis les mL entre parenthèses à côté pour éviter la confusion! Bonne popote, vous me direz comment vous trouvez les muffins! 😀 Marilyne

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